Zib ntab yog ib qho uas tsis muaj qab zib ntau. Cov kev tshawb nrhiav niaj hnub tau ua pov thawj tias nws muaj 180 qhov sib txawv. Kev siv zib ntab hauv qhov ncauj lossis sab nraud tuaj yeem txhim kho kev noj zaub mov zoo, txhawb cov tawv nqaij hauv lub cev, txhim kho cov tawv nqaij tseem ceeb thiab muaj lub zog tua kab mob, txo cov tawv nqaij, tiv thaiv kom tawv nqaij, ua kom tawv nqaij muag, dawb, thiab muag muag, thiab tuaj yeem txo wrinkles thiab tiv thaiv kab mob ntawm daim tawv nqaij xws li pob txuv Cov. Ua si lub luag haujlwm zoo nkauj thiab zoo nkauj. Tab sis nyob rau hauv lub ntsej muag ntawm dazzling array ntawm zib ntab nyob rau tom khw, koj puas muaj kev ua xyem xyav ntawm qhov no los yog qhov zoo hauv koj lub siab?
Yog txoj kev zib ntab zoo dua li tsis tau ua tiav
Ntau tus neeg ntseeg tias cov zib ntab tiav muag hauv lub tsev loj yog qhov zoo dua thiab muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua. Txawm li cas los xij, koj tsis paub txog qhov zais hauv qab no. Txhawm rau txo tus nqi, feem ntau cov tuam txhab yuav zib ntab tsis ntev, uas muaj dej ntau. Nws yuav tsum muaj kev kub siab ntawm qhov kub kom tshem tawm cov dej kom tsis txhob ua kom tsis zoo. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm zib ntab yog zoo heev poob. Txawm li cas los xij, vim muaj koob meej thiab nthuav tawm cov kev paub txog zib ntab, ntau tus neeg tau paub txog qhov no, yog li tam sim no lawv feem ntau yuav cov zib ntab ntshiab.
Puas yog crystallized zib ntab fake
Lub ntsiab ntawm cov zib ntab yog fructose thiab qabzib. Thaum lub ntsuas kub tsawg, cov kua nplaum kua nplaum nyob rau hauv zib ntab yuav sib sau ua ke thiab quaj. Crystallization yog qhov xam qhov khoom lub cev ntawm zib ntab thiab yog ib qho kev tshwm sim ib txwm muaj. Ntau hom zib ntab muaj sib txawv crystallinity. Qee qhov pom muaj mob ua mob loj, hos lwm cov muaj mob me. Zib ntab nrog rau siab zoo yog yooj yim rau crystallize dua zib ntab nrog kev siv qis. Yog li, qhov tseeb los sis cuav ntawm zib ntab tsis tuaj yeem txiav txim los ntawm crystallization lossis tsis.
Txawv xim sib txawv, xim muaj txiaj ntsig sib txawv
Cov xim ntawm zib ntab muaj feem xyuam rau qhov chaw ntawm kua ntoo. Cov zib ntab tsim los ntawm paj ntoos ntawm cov nroj tsuag sib txawv muaj qhov pom tseeb sib txawv hauv cov xim. Piv txwv li, acacia nectar zoo li meej heev, dawb, lub teeb daj lossis amber, thaum rape nectar thiab jujube nectar yog qhov tsaus ntuj hauv cov xim. Ua tib zoo mloog lub sijhawm zib ntab thiab kawm paub ntau ntxiv txog zib ntab. Cov kws tshaj lij taw qhia tias qhov xim ntxoov ntxoo tsis tuaj yeem siv los ua lub hauv paus rau kev ntsuam xyuas cov zaub mov zoo ntawm zib ntab.
Sib txawv ntau yam ntawm zib ntab nyias muaj teebmeem txawv
Ntau tus neeg tsis paub yuav ua li cas xaiv cov zib ntab nrog cov haujlwm sib txawv xws li" kev zoo nkauj thiab kev noj haus" ;," tshem tawm cov cua sov thiab txo cov hluav taws", thiab" ua kom cov leeg ntshav" Qhov tseeb, khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm ntau hom zib ntab tsis txawv ntau. Dhau ntawm qee cov ntaub ntawv tshuaj, nectar muaj qee qhov tshwj xeeb cov teebmeem, lwm cov honeys muaj qhov sib txawv me ntsis. Ntxiv mus, cov zaub mov ntawm zib ntab thiab kua txiv ntoo yog txawv hauv zaub mov. Piv txwv li, qhov cuam tshuam ntawm haus jujube nectar thiab noj tshiab jujube tsis tuaj yeem siv dav.
Yuav' t zib ntab yuav muab cia rau hauv cov tais diav hlau?
Qhov tseeb, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tsis txhob siv cov thawv ntim hlau los khaws cov zib ntab, thiab tsis txhob noj cov zib ntab nrog cov hlau tsis muaj hlau, vim tias zib ntab yog kua qaub thiab ntev rau cov hlau tsis zoo rau koj lub cev. Feem ntau hais lus, zib ntab muaj cov dej noo qis thiab yooj yim cia. Cov ntim rau khaws cov zib ntab yog nyiam dua iav, ceramics thiab lwm yam tais diav, thiab muab tso rau hauv qhov chaw qhuav thiab txias tom qab kev teeb tsa. Tsis tas li ntawd, lub hau yuav tsum nruj, vim tias cov pa tau yooj yim oxidized tom qab nkag mus, uas yuav rhuav tshem nws cov khoom noj khoom haus.
Yuav ua li cas haus zib ntab ntau dua kev noj qab haus huv
Nws yog qhov zoo tshaj plaws 1 mus rau 2 teev ua ntej noj mov lossis 1 rau 2 teev tom qab noj mov, txog 20-50 grams tauj ib hnub rau cov neeg laus thiab 10 grams tauj ib hnub rau cov menyuam yaus. Nyob rau tib lub sijhawm, nws raug nquahu kom coj nws nrog dej sov hauv qab 60 ℃ kom tsis txhob overheating kom rhuav tshem nws cov as-ham. Ntxiv rau, ntau tus neeg nyiam haus ib khob ntawm cov zib ntab dej thaum sawv ntxov nyob rau ntawm lub plab khoob, tab sis cov neeg uas lub plab zom mov tsis zoo tuaj yeem ua rau raws plab. Yog li ntawd, nws tsis pom zoo kom haus nws ntawm qhov chaw khoob.
Leej twg tuaj yeem tau txais cov rog los ntawm haus cov zib ntab
Lub ntsiab ntawm cov zib ntab yog qabzib thiab fructose. Ob qho tshuaj yeeb dej caw tuaj yeem nqus los ntawm tib neeg lub cev. Yog tias koj noj ntau dhau, nws yuav ua rau cov rog khaws nyiaj hauv lub cev, ua rau lub cev" foom koob hmoov rau" ;. Yog li, nws pom zoo kom cov neeg nyiam noj zib ntab, noj zib ntab thaum txo cov khoom noj, tshwj xeeb tshaj yog khoom noj txom ncauj thiab ncuav qab zib.
Leej twg tsis tsim nyog noj zib ntab
Txawm hais tias zib ntab yog" kev noj qab haus huv cov zaub mov" ;, nws tsis haum rau txhua tus. Cov kws tshaj lij pom zoo tias cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua ib xyoos sim tsis txhob noj.
